Phát triển bền vững nghề nuôi chim yến (Lượt xem: 1642)

 TX. Vĩnh Châu có 184 hộ nuôi 189 nhà yến, phát triển rải rác tại nhiều xã, phường, tập trung nhiều nhất là tại xã Vĩnh Hải. Hiện nay, dịch bệnh cúm A H5N1 trên đàn chim yến chưa xảy ra, nhưng chim yến vẫn là đối tượng có nguy cơ mắc bệnh cúm gia cầm thể độc lực cao H5N1. Do vậy, để đảm bảo an toàn dịch bệnh trong quá trình phát triển nghề nuôi yến tại địa phương, thực hiện kế hoạch của Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Sóc Trăng, từ đầu năm đến nay, Trạm Chăn nuôi và Thú y TX. Vĩnh Châu đã tổ chức thu mẫu phân chim yến tại một số nhà nuôi yến và gửi về Chi cục Thú y vùng 7 phân tích bằng phương pháp Realtime PCR để phát hiện virus cúm gia cầm. Qua 10 mẫu gửi xét nghiệm đều cho kết quả âm tính với cúm AH5N1.

Bên cạnh đó, “Trạm Chăn nuôi và Thú y thị xã cũng thường xuyên tuyên truyền cho bà con thực hiện tiêu độc khử trùng để chủ động phòng, chống dịch bệnh. Hướng dẫn người nuôi thực hiện các biện pháp bảo vệ môi trường như phát quang bụi rậm xung quanh khu vực nhà yến; thực hiện báo cáo ban đầu và định kỳ 6 tháng 1 lần”, ông Nhan Trung Nghĩa (ảnh dưới) - Trưởng Trạm Chăn nuôi và Thú y TX. Vĩnh Châu, nói.

Trong hoạt động chăn nuôi, nhiều cơ sở sản xuất còn thực hiện tốt điều kiện an toàn vệ sinh thú ý, tuân thủ tốt Nghị định thư về yêu cầu kiểm dịch, kiểm tra vệ sinh thú y đối với sản phẩm tổ yến xuất khẩu từ Việt Nam sang Trung Quốc đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Tổng cục Hải quan Trung Quốc ký kết và có hiệu lực từ ngày 9/11/2022.

Có cơ sở đặt ở khóm 2, phường 1, TX. Vĩnh Châu, hiện nay, công ty TNHH yến sào Quốc Tín có khoảng 12 nhà nuôi chim yến với sản lượng yến thô thu về 200 kg/năm. Công ty đã xây dựng nhà xưởng sơ chế, chế biến tổ yến, đồng thời liên kết với 137 nhà nuôi chim yến tại các tỉnh miền Tây để hình thành vùng nguyên liệu đáp ứng đủ điều kiện xuất khẩu sản phẩm tổ yến sang thị trường Trung Quốc. 

Để đáp ứng yêu cầu của Nghị định thư, công ty TNHH yến sào Quốc Tín đã phối hợp với Chi cục Thú y vùng 7 thực hiện lấy mẫu tại các nhà yến đã liên kết để xét nghiệm và cho kết quả âm tính với cúm AH5N1. Công ty đang hoàn tất hồ sơ, thủ tục chứng minh nguồn gốc sản phẩm, sẵn sàng đưa sản phẩm tổ yến mang thương hiệu Quốc Tín cạnh tranh cơ hội xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc.

Công ty TNHH Yến sào Quốc Tín sơ chế tổ yến.

“Công ty chú trọng xây dựng mô hình liên kết chuỗi sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm. Quan tâm nâng cao kiến thức ngành nghề, công ty tổ chức giao lưu, học tập chia sẻ kinh nghiệm, học tập tiến bộ kỹ thuật, công nghệ. Chúng tôi cũng tính đến việc ban hành sổ tay hướng dẫn quy trình sản xuất tại cơ sở để đối tác xem kiểm tra, đánh giá để xuất khẩu tổ yến sang thị trường Trung Quốc”, anh Trần Quốc Thanh - Công ty TNHH Yến sào Quốc Tín, cho hay.  

Với nhu cầu tiêu thụ mạnh ở cả thị trường nội địa và xuất khẩu, số lượng nhà nuôi chim yến trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng nhiều khả năng sẽ còn phát triển nhanh trong thời gian tới. Nhằm đảm bảo nghề nuôi phát triển an toàn, bền vững, thực hiện chỉ đạo của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh, ông Lâm Minh Hoàng (ảnh dưới) - Chi cục trưởng, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Sóc Trăng, cho biết sẽ phối hợp cùng các đơn vị liên quan và các địa phương thực hiện hiệu quả việc thống kê, quản lý tốt các hộ nuôi chim yến trên địa bàn, hạn chế tình trạng phát triển chăn nuôi tự phát tràn lan trong khu nội thành, nội thị, đồng thời quản lý chặt chẽ tình hình dịch bệnh trên chim yến và một số bệnh có thể lây sang người (như cúm A/H5N1).

Bên cạnh đó, ông Lâm Minh Hoàng cũng khuyến cáo hộ nuôi chấp hành theo các văn bản hướng dẫn có liên quan đến hoạt động chăn nuôi chim yến, phải được cơ quan có thẩm quyền cho phép. Cơ sở nuôi chim yến phải có hồ sơ theo dõi quá trình chăn nuôi, khai thác tổ yến bảo đảm truy xuất nguồn gốc của sản phẩm chim yến. Đồng thời tuyên truyền phổ biến Nghị định thư đến các cở nuôi chim yến, sơ chế, chế biến sản phẩm từ yến có nhu cầu xuất khẩu sang Trung Quốc…

Các văn bản quy phạm pháp luật về nuôi chim yến được ban hành; sự vào cuộc của cơ quan chuyên môn, chính quyền địa phương và ý thức chấp hành nghiêm túc của các hộ nuôi, cơ sở sản xuất;… là cơ sở quan trọng để nghề nuôi chim yến tại Sóc Trăng phát triển tương xứng với tiềm năng; đảm bảo lợi ích kinh tế và môi trường sống xung quanh./.

Ngọc Thơ, Văn Đại